Cucina Egiziana Autentica
Hamada
& Yussef
كوشري
Sapori tradizionali egiziani nel cuore di Brescia
La nostra storia
Chi Siamo
Siamo Hamada e Youssef, padre e figlio, cresciuti tra i profumi e i sapori delle cucine tradizionali. Abbiamo portato a Brescia quello che conosciamo meglio: il vero cibo egiziano, preparato come si fa a casa, senza scorciatoie.
Ogni piatto che serviamo racconta una storia. Il nostro koshari segue la ricetta di famiglia, i falafel sono fatti con fave fresche come tradizione vuole, e la shawarma è marinata per ore con le spezie giuste.
Non cerchiamo di essere qualcosa che non siamo. Offriamo cibo buono, onesto, a prezzi che tutti possono permettersi. Perché mangiare bene non dev'essere un lusso.
100% Halal Certified
Tutti i nostri piatti sono certificati halal
100%
Ricette autentiche
Fresco
Ogni giorno
♥
Fatto con amore
I nostri piatti
Il Menu
Cucina egiziana autentica — 100% Halal
Piatti Tradizionali
Mezzo Pollo al Forno
نصف فرخة مع سلاطات ورزMezzo pollo al forno, servito a scelta con riso e insalata, oppure pane e insalata.
Pollo Grigliato e Molokhia
محشي مشكل مع فراخ مشوية وملوخيةPollo grigliato con molokhia, accompagnato da un mahshi misto di cavolo, foglie di vite, melanzane e zucchine ripiene.
Manzo e Molokhia
محشي مشكل مع لحم بقري وملوخيةManzo brasato con molokhia, accompagnato da un mahshi misto di cavolo, foglie di vite, melanzane e zucchine ripiene.
Piccione Ripieno
حمام مصري محشيPiccione ripieno di riso speziato, servito con un delicato riso alle noci.
Mombar con Pollo Grigliato
ممبار محشي مع نصف فرخة مشويةMombar ripieno accompagnato da mezzo pollo grigliato.
Orata Fritta
سمك بلطي مقلي مع رز صياديةOrata fritta croccante, accompagnata dal tradizionale riso sayadiya.
Griglia al Carbone
Agnello al Carbone
لحم ضاني مشوي على الفحمCarne o costole d'agnello marinate con pomodori e cipolle, cotte alla brace.
Kofta al Carbone
كفتة مشوية على الفحمCarne macinata di manzo e agnello, marinata con spezie selezionate e grigliata al carbone.
Pollo al Carbone
نصف فرخة مشوية على الفحمMezzo pollo marinato con pomodori e cipolle, servito con patatine e insalata.
Vassoi da Condividere
Misto Carne
مكس لحومRiso, un quarto di kofta grigliata e costine d'agnello, mezzo pollo e 2 hawawshi.
Gran Misto
المكس الكبيرRiso, metà kofta, metà costine d'agnello, metà pollo, un quarto di salsiccia, un quarto di mahshi misto, un quarto di mombar e 2 hawawshi.
Misto Completo
المكس الكاملRiso, metà kofta, metà costine d'agnello, metà mahshi misto, un quarto di salsiccia, pollo intero, un tajine di zampe di manzo, un tajine di coda di manzo, 3 hawawshi e 2 molokhia.
Tajine Egiziani
Servito con riso
Patate e Manzo
طاجن بطاطس باللحمة البقريManzo brasato con patate, cipolle, aglio e succo di pomodoro.
Okra con Manzo
طاجن باميه باللحمة البقريManzo brasato con okra, cipolle, aglio e succo di pomodoro.
Zampe di Manzo
طاجن كوارعZampe di manzo brasate con peperoni, cipolle, aglio e succo di pomodoro.
Coda di Manzo
طاجن عكاويCoda di manzo brasata con peperoni, cipolle, aglio e succo di pomodoro.
Anatra
بطAnatra brasata, accompagnata da riso alle noci e mahshi misto.
Colazione Egiziana
Colazione
وجبه فطار لفردPiatto di fava, formaggio con pomodoro, uova e pane.
Koshari
Koshari Vegano
كشري نباتيPasta ditalini, spaghetti, riso, lenticchie e ceci, con cipolla croccante e salsa di pomodoro.
Koshari di Pollo
كشري بالفراخPollo, ditalini, spaghetti, riso, lenticchie e ceci, con cipolla croccante e salsa di pomodoro.
Koshari di Carne
كشري باللحمةManzo, ditalini, spaghetti, riso, lenticchie e ceci, con cipolla croccante e salsa di pomodoro.
Koshari di Fegato
كشري كبدهFegato, ditalini, spaghetti, riso, lenticchie e ceci, con cipolla croccante e salsa di pomodoro.
Menù Combo
Smash Burger + Patatine + Bibita
سماش برجرSmash burger di manzo, accompagnato da patatine fritte e una bibita a scelta.
Pollo Panato + Patatine + Bibita
تشيكين بانيهPetto di pollo panato, accompagnato da patatine fritte e una bibita a scelta.
Panini Egiziani
Shawarma di Carne
شاورما لحمهManzo, aglio, cipolle, aceto di canna, peperoncini misti e prezzemolo.
Shawarma di Pollo
شاورما فراخPollo, yogurt, aglio, cipolle, limone e peperoncini misti.
Panino Kofta
كفتةCarne macinata misto manzo e agnello, con cipolla.
Panino Hawawshi
حواوشيCarne macinata di manzo con coriandolo, cipolle, peperoncino e pomodori.
Panino Kebda
كبدةFegato di manzo con aglio, peperoncino piccante e coriandolo.
Panino Salsiccia
ساندوتش سجقSalsiccia di manzo con peperoni, pomodori, cipolle, aglio e tahina.
3 Panini a scelta
Scegli 3 panini tra Kebda, Kofta, Hawawshi o Shawarma
10€
Bibite
Cosa dicono di noi
Recensioni
La voce dei nostri clienti vale più di mille parole
"Neanche in Egitto è così buono"
"Neanche in Egitto è così buono! Il koshari è strepitoso, porzioni generose e prezzi onesti. Ci torno ogni settimana."
Marco B.
Google Reviews
"Finalmente un falafel vero a Brescia! Fatto con le fave come si deve. Mi ha ricordato il cibo di mia nonna al Cairo."
Fatima A.
Google Reviews
"Gentilissimi e cibo eccezionale. La shawarma è la migliore che ho provato in città. Prezzi super accessibili per la qualità."
Luca P.
TripAdvisor
"Ambiente accogliente e proprietari simpaticissimi. Ti fanno sentire come a casa. E il cibo? Da leccarsi i baffi."
Sara M.
Google Reviews
"Ho provato l'hawawshi e non me lo aspettavo così buono. Croccante fuori, succoso dentro. Un pezzo d'Egitto a Brescia."
Ahmed K.
Google Reviews
"I dolci sono incredibili! La kunafa calda con il formaggio... un'esperienza. Non andate via senza provarla."
Giulia R.
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Contatti
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Orari
Lun-Dom: 11:00 - 00:00
